家常炒莴笋的做法
1、买来新鲜的或在自家菜地里收来两棵莴笋。
2、把莴笋的叶和皮去掉。
3、洗净切成薄片，开水焯过捞出。
4、把蒜切成片备用。
5、锅内放食用油、花椒、蒜瓣炒香。
6、放入莴笋翻炒至熟，加盐、味精。
7、装盘、吃菜。
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1、买来新鲜的或在自家菜地里收来两棵莴笋。
2、把莴笋的叶和皮去掉。
3、洗净切成薄片，开水焯过捞出。
4、把蒜切成片备用。
5、锅内放食用油、花椒、蒜瓣炒香。
6、放入莴笋翻炒至熟，加盐、味精。
7、装盘、吃菜。