清爽滑嫩家常豆腐
1、豆腐切块，蒜切末，葱切花放入碗里备用。
2、炒锅烧热倒适量油，放葱花爆一下。
3、趁热下豆腐炒几下。
4、接着放酱油爆出香气。
5、放水和盐，烧开后中火烧五分钟左右。
6、勾浓芡，撒蒜末即可出锅。
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