杭椒大葱爆驴肉
1、有驴肉吃，太激动，手抖拍糊了，将就看吧。
驴肉切丝，放入适量生抽，菜籽油，先腌一下
2、热锅冷油，放入腌好的驴肉爆炒至断生，就是不红了就行
3、然后盛出来备用。
4、重新开锅，倒油，下切好的杭椒，压扁，干煸一下，
5、倒入切好的姜丝，继续翻炒
6、倒入切好的大葱段，炒至焦黄。
7、倒入刚才的驴肉，迅速翻炒，加点生抽，料酒调味，出锅前尝个味，不够咸，再撒点盐
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