1、糯米提前泡三小时。
2、半肥瘦肉切块倒入绞肉器。
3、加入葱白、姜片。
4、加入一个发饼。
5、绞成肉末。
6、打入一个鸡蛋。
7、加入盐、鸡精、耗油、生粉、葱花。
8、搅拌均匀。
9、搓成丸子，黏上糯米。
10、上锅蒸30分钟。
11、这样，营养又美味的珍珠丸子就完成了。
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