怎样煎牛排简单又好吃
1、准备材料牛排
提前拿出来解冻(一定要完全解冻)
2、
拿一个小碗(切好的蒜、黄油)放进去
3、300w热锅
倒花生油，下牛排
4、
下牛排时不停移动牛排确保牛排底部都沾油
(因为我的锅有点凸起来所以怕沾油不均匀)
最后开一千w煎牛排
5、
轻轻翻看底部这层煎熟了后往没煎的那面撒少许盐(随便抓一丢丢盐撒均匀即可)
撒完翻面熟的那面朝上同样撒盐
6、
翻面熟的那面朝上同样撒盐
7、最后煎至67成熟(我的理解67成一半半熟的样子)开始下蒜和黄油
8、下蒜和黄油
9、
等黄油融化后
用汤勺把底部蒜油淋向顶面这层(反复)
10、
看自己喜好出盘，熟点的煎久点(出盘把蒜拨开)
最后放烤箱保温状态10-13分钟左右再拿出来超好吃
没有烤箱的也可以直接吃，但味道肯定没静置过得好
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