葡萄干糯米小团子的做法

1、在小盆里放一些糯米粉，我感觉也就100g左右，可以根据家里人多少来放粉

2、建议新手用饮水机，一下一下加水

3、用转圈的方式，一点一点的变成面团，我这是一盘的量，糯米不容易消化，不要吃太多

4、用筷子搅啊搅，感觉变成一个大团子了就用手拿出来，多揉揉，虽然粘性不强，感觉多揉揉会蒸出来好看，变成一个光滑的面团，表面微湿，不会很粘手

5、揪一个圆团，揉成小球，加一些葡萄干在手心滚成球

6、在一个小碗里倒一点糯米粉或淀粉，滚一圈不粘手

7、撒少许白砂糖在团子上

8、在锅里蒸十分钟，中大火，出锅后用趁热快速筷子翻一下，避免粘在盘子上，我垫了一层油纸怕刷碗，没有的可以不垫