虫草花的家常做法

1、虫草花炖鸡

１、土鸡整理干净。

２、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。　

３、把鸡放入大小适中的炖盅里，加一切药材。

４、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。

５、最后参加少量盐调味即可

2、虫草花排骨汤

1.虫草花择洗洁净。枸杞洗净。姜切薄片，玉米切段。

2.排骨焯水，将排骨放入电压力锅内，将其他材料也放入锅内。

3.设定电压力锅为煲汤的程序，设定预定时刻，设定电压力锅为煲汤的程序，设定预定时刻

4.烧好后，放入盐调味，出锅即可。

3、肉丝炒虫草花

1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟，锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟，捞出挤掉水份。

2.尖椒切丝，里脊肉切丝，泡洗洁净，挤去水份，加少量生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。

3.起锅热油，下肉丝炒熟，下入虫草花，下入尖椒丝，少量盐炒匀出锅。