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2、 萝卜从中间切开，在切成片，在一正一反切成不断的条。
3、 干净的桶里放入一层盐。
4、 放入一层萝卜。
5、 撒上一层盐，逐层腌好。
6、 在腌好的萝卜条上压上重物腌制12小时。
7、 捞出晾晒。
8、 晾晒至干即可。
9、 收起储存，待加工各种美味小菜。
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