蒜苔炒猪舌头
1、蒜苔择好,洗净后切成段备用。

2、猪舌头洗净,放入冷水中焯水,捞出用刀切去舌头表面发白的地方,然后切成薄片。

3、锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香,放入猪舌片煸炒3分钟,放入蒜苔段翻炒至断生。

4、倒入生抽翻炒入味,倒入蚝油翻炒均匀,关火即可。

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