雅典特色美食

1、茴香酒

希腊最特色的酒就是这种用茴香泡制的白兰地，由于酒精浓度较高，所以饮用时一般会加很多冰块和少许水。香味浓郁，口感独特，是希腊人最爱的传统小酒。

2、穆萨嘎

将肉末、土豆和茄子排排放，最上层盖一层厚厚的Cream，是希腊最具有代表性的食物。

3、莓兹

即希腊拼盘。莓兹源自于土耳其语，指众多的小菜。希腊拼盘可以由无数的凉菜、热菜，以及肉类、鱼类、奶酪或蔬菜为主的小菜组成。最简单的就是用橄榄和若干片羊奶干酪组成的小盘。在食用希腊拼盘时，人们一般会搭配啤酒、茴香酒或者希腊白兰地。

4、油炸小鱿鱼

小鱿鱼切成圈圈，经过油炸，再滴几滴柠檬上去就可以吃啦。肉感醇厚，味道独特。

5、葡萄酒

Napa Valley（纳帕谷地）位于旧金山湾区的北部。是世界上著名的葡萄酒产地之一。在29号公路两边布满了建筑华美的酒厂，从豪华的古堡式建筑到后现代主义的油箱式建筑无所不有。南北走向的纳帕谷地长三十多公里，气候南冷北热差异很大，再加上复杂的土质，让此区得以生产多样的高品质葡萄酒，供应给旧金山市区、加州、甚至世界各地。

6、乡村沙拉

由新鲜洋葱、腌制橄榄、西红柿、甜椒和小圆黄瓜拌在一起，外加一片Feta白奶酪，撒上孜然和橄榄油，是希腊家庭最常见的开胃菜。Feta奶酪是希腊特有的白色羊奶干酪，滴上几滴醋汁和橄榄油，味道浓郁，回味香甜。

7、姆撒卡ousaka

一种马铃薯、绞肉及茄子混煮的烧烤料理

8、羊肉烧烤

这是在monastraki广场一间有名的烧烤店的羊肉烧烤

9、炸朝鲜薊

很好吃的开胃菜, 不过因为是炸的不要吃太多, 否则主菜上來就沒有食欲了.

10、肉类串烧

11、炸丸子

里面包朝鲜薊

12、苏富拉奇ouvlaki

羊肉、鱼肉加葱的串烧

13、道尔马德斯olmades

用葡萄叶包裹肉及米饭

14、苏鲁加奇亚ouzoukakia

在肉丸上加蕃茄、柠檬、蛋等调味的料理

15、Donersouvlaki

希腊本地的汉堡Donersouvlakia在圆形扁平的面包内夹羊绞肉、蕃茄及洋葱味道非常可口。

16、Dolmathaki

Dolmathaki用葡萄叶包碎肉和米饭加柠檬汁、橄榄油蒸煮而成，或是把米饭填入番茄或青椒放入烤箱中烤等。

17、霍里拉提基 萨拉塔

山村沙拉或者在美国所称呼的，希腊式的沙拉。它通常主要由番茄(托马提斯 tho-mah-tes) ，黄瓜 (安哥利 an-goo-ree)，洋葱 (克利努伊萨亚 crem-ee-thya)，羊乳酪，油 (拉斯 la-thee)，醋(戈斯蒂 ksee-dee)) 和橄榄(里奥也斯ill-yes)做成， 有时他们不放羊乳酪，你要求添加的时候，他们就可以额外要价。如果你不想要上述配菜中的任何一种，仅仅只要告诉侍者: 霍里斯(hoe-ris )(不要) 和配菜的名字就行。 

18、希腊干酪

希腊干酪希腊也许没有360种干酪－套用戴高乐评说法国的一句经典妙语，但干酪制造业确始于此地，而且现在的干酪也做地同样鲜美。在今天的希腊，可以看到一百多种各式各样的干酪。其中大多以山羊奶制作(只有三种注册干酪是用牛奶做的)，但不管是单独吃、烧肉吃还是像saganaki那样烤着吃，都特别鲜美可口。

19、moussaka

moussaka 穆萨卡（Moussaka）希腊的一道传统菜，用茄子、肉馅、奶酪烤的，很好吃。

20、希腊咖啡

希腊咖啡与意大利浓缩咖啡(espresso)不同，希腊咖啡不应该在享用美餐后饮用，而应该随时饮用！

21、Gyros

Gyros通常是猪肉或是羊肉。Gyros、薯条、番茄、洋葱加上酸羊奶所制成的酱，价格大约为1Euro左右。

22、patsa

如果你想体验希腊的工薪阶层的生活的话，那就一定要去位于肉类市场的任何一家餐馆去尝尝一碗热腾腾的patsa。这种由羊内脏熬成的浓汤以期绝佳的醒酒功复生功效而闻名。

23、希腊甜品

希腊甜品你可以在希腊各个角落看到的甜品有蜜制圈饼(loukoumades)、奶冻卷(galaktobouriko)、果仁蜜酥饼(baklavas)，和碎屑小麦饼(kadaifi)。圣诞节期间有代表性的甜品是丁香蜜糕(melomakarona)和蜜制卷饼(dlples)，这种蜜制卷饼在克利特岛的变种xerotigana。