鸡肉冬瓜卤的做法
1、冬瓜洗净，去皮。
2、切块待用。
3、热锅倒入适量油，放入姜片爆香后加入200ml水。
4、调入酱油1大勺、白胡椒少许、香油1小勺。
5、调味料煮沸。
6、放入鸡腿肉和冬瓜块。
7、翻炒均匀。
8、再调入酱油1大勺。
9、烧开后，转中小火烧至入味即可。
10、鸡肉冬瓜卤成品
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