正宗葱油饼的家常做法

1、面粉倒入五十克清水。

2、搅拌成絮状。

3、用手揉成光贪泪滑的、稍微偏软的面团。

4、碗底刷油防止粘连。

5、将揉好的面团密封松弛半小时备用。

6、碗里加入十五克葱扬菊花。

7、两克椒盐。

8、三十克面粉。

9、十克食用油，搅拌成粘稠的面糊备用。

10、将面团搓成长条后分成六份。

11、面板刷油。

12、将面团按扁擀成大薄片。

13、抹上油酥，涂抹均匀。

14、从长边之扯往一头卷成长条。

15、拉长按出空气。

16、再从一头卷起来。

17、卷好后按扁擀开，在上面撒上十克芝麻。

18、热锅下油。

19、油热放入饼坯，烙两分钟左右翻面在烙两分钟，饼熟出锅。

20、成品。