黑木耳瘦肉春卷的做法
1、瘦肉也剁成肉泥，加入黑木耳碎；
2、加入香油，盐，酱油，少点白糖，生粉，姜末和蒜末，还有葱花，搅拌均匀入味；
3、春卷皮铺开，把肉馅放在偏下肥央放一点；
4、如图，下角往上折盆暗，盖住肉馅；
5、左右两侧往中间折合，如图；然后最上角沾一点不，往下折好成裕强肥形即可；
6、把春卷包好。
7、锅中热适量油，把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可！完成
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