教你做白菜炒饭

 我这人喜欢吃炒饭，特别喜欢吃蔬菜炒饭，几乎每样蔬菜都可以拿来炒饭，虽然没肉，但是味道不错的哦！

食材明细

剩饭1盘

白菜1盘

油适量

盐适量

酱油适量

猪皮冻适量

蒜蓉辣椒酱适量

制作步骤

1. 剩饭捣松。

2. 白菜洗净切细。

3. 坐锅，加适量油，加热。

4. 放入白菜翻炒至软。

5. 加盐调味，以能使白菜有味为宜，宜少不宜多，后面还要加酱油炒饭。在这里，白菜出了点水分，如果不想后面的饭有点粘的话，最好先倒掉水分，我喜欢饭有点湿度，所以就留着水分了。

6. 放入剩饭，加入一勺酱油。翻炒均匀。

7. 翻炒均匀，饭热后，盛出。在饭上放事先切好的猪皮冻（前几天做的猪皮冻还没吃完，也来点，嘿嘿~），加上一小勺蒜蓉辣椒酱，我的炒饭可以开吃喽！