酸菜猪肉馅包子怎么做？

1、酸菜切碎备用。

2、碗中加入500g肉馅。

3、酸菜馅倒入肉馅中。

4、香菇丁倒入馅中。

5、加入适量的盐。

6、加入适量鸡精。

7、加入适量姜碎。

8、加入适量葱碎。

9、加入适量的十三香。

10、加入适量花椒水。

11、加入适量大骨汤。

12、加入适量生抽。

13、加入适量的香油。

14、搅拌均匀。

15、将备好的面揉成长条状。

16、分出每个包子用的面团。

17、将面团擀平。

18、加入适量馅料捏褶包成型。

19、放入笼屉发酵20-30分钟。

20、锅中水开后蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。

21、一道美味的酸菜馅包子就做好了。