海苔肉松饼的做法

1、1.材料备齐，猪油室温软化。 2.油皮材料全部放入面包机揉面。 3.揉出薄膜后滚圆松弛30分钟。

2、油酥材料混合揉成团，包保鲜膜冰箱冷藏松弛30分钟。

3、内馅材料混合均匀，分割成20份。

4、油皮，油酥分割成15克/个，约20个小球。

5、油皮擀成圆片，包住油酥球。

6、将面团擀成牛舌状，从上往下卷起。盖保鲜膜松弛15分钟。

7、再次擀开，长度和擀面杖差不多就行，太长容易混酥！

8、卷起，再松弛15分钟。

9、两端向中间对折，压扁。

10、擀成圆片，包肉松馅，捏紧封口。

11、压扁些放入烤盘中，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰！

12、烤箱中层180度，烘烤30分钟，表面上色合适就及时盖锡纸，避免上色过深！

13、出炉脱模放凉即可！