材料少 这样做炒刀削面都很好吃（家常菜）

1、准备好以下主要食材：

1、刀削面（本次使用干的刀削面）

2、猪肉（切小块）

3、青菜

4、洋葱、泡椒、蒜头

2、食材处理：

1、猪肉，切丁，用盐、酱油和蚝油腌制

2、洋葱、泡椒、蒜头，都切碎

3、青菜切块

3、面，焯水，煮到6成熟左右，

盛入放油的碗中，搅拌，避免互相粘住。

4、做法：

1、放油，加入洋葱、泡椒和蒜头末炒香，再放入肉沫炒下

5、放入面，拌开

6、放入青菜（加点油），拌下，盖锅，焖2-3分钟。

如果青菜想要熟一点，可以放在第二步

即先炒青菜再放面

7、放入点盐、酱油，再拌开，乘出即可