钵钵鸡的做法|钵钵鸡技术

1、鸡肉拿回来反复清洗干净，将鸡砍成大块，一只鸡大概砍个四五块就行了。

2、准备一大锅水，水里放入原料。

3、把鸡肉放进水里，水开后煮三十分钟就可以了,然后将鸡肉捞起，放在碗里晾凉。

4、鸡肉凉了后，用手将鸡肉撕成小条，如果不喜欢用手，也可以用刀切成小条，便于进味。

5、最重要的一步开始啦，调味，准备好的姜葱蒜。

6、准备好矿泉水，倒在一个大碗里。

7、将姜葱蒜剁碎，放进矿泉水碗里，另外用一个碗，放入原料2，其实宿披婶调味主要是看个人的口，原料的彩拒配比并不是固定的，可以根据自己的口感增加或者减少相关的调料。

8、然后把两个碗的调料混合。

9、把调料混合汁搅拌均匀，浇在准备好的鸡肉条上，麻辣钵钵鸡就做好了。

10、最后再把准备好的馓子泡在汤汁里，真的好好吃啊。

11、这一步也八联是添加馓子后的成品图，味道真的很棒呢。