如何做腊肉炒腌菜？
1、认识一下南京的缸腌菜，没有缸腌菜可以用雪里蕻或酸菜代替
2、腌菜切碎，腊肉切成小条，小米椒切圈
3、准备佐料和小米椒
4、开中火，放入腊肉炒香
5、有点弯曲时加入料酒，翻炒均匀
6、倒入生抽
7、翻炒均匀
8、倒入腌菜，煸炒出香味
9、出锅装盘
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1、认识一下南京的缸腌菜，没有缸腌菜可以用雪里蕻或酸菜代替
2、腌菜切碎，腊肉切成小条，小米椒切圈
3、准备佐料和小米椒
4、开中火，放入腊肉炒香
5、有点弯曲时加入料酒，翻炒均匀
6、倒入生抽
7、翻炒均匀
8、倒入腌菜，煸炒出香味
9、出锅装盘