鸭汤怎么做好吃

1、鸭肉黄豆海带汤--清淡型

鸭肉洗净，用热水烫一下，去掉血水。

如果鸭肉比较肥，还需要炒一下，加姜、葱辅料。

2、黄豆事先泡有1-2个小时，与鸭肉一起放入加足清水的锅里煮，大火开后，转小伙慢慢炖，有2个小时就足以。

3、临要煮好的半个小时，下海带进去炖。海带如果比较早放进去炖，就会比较烂，影响口感。

炖好后下点盐，就可以起锅开吃了。

也可以下点味精，我个人现在煮什么东西不放味精，据说味精吃多不好。

1、清淡汤煮好了，来个滋补的鸭汤。

鸭肉淮山红枣枸杞汤

同样鸭肉洗净过开水，比较肥的需要加姜 葱翻炒一下。

2、淮山洗净切块，红枣洗净，两者与鸭肉一起放入放足够水的锅里炖。炖有1-2个小时，

3、临起锅的20分钟下枸杞下去炖会，就可以起锅开吃了。可以不用加盐巴，想加也可以下一点。