桂香酱萝卜,让你唇齿留香
1、第一步取新鲜桂花适量
2、第二步取水果萝卜三个(其实也有辣味的,只是超市了这样命名,我跟着走而已。)
3、第三步洗干净之后切去头尾
4、第四步将胡萝卜切成薄片
5、第五步装入碗里,加食盐腌制一个小时左右
6、第七步可以这样压上重物。我这两块石头是邻居给我专门腌菜用的。(也可以不用)
7、第八步准备好清水,或凉白开
8、第九步挤出盐水后用清水漂洗
9、第十再加盐或白糖腌制一个小时多
10、十一再用清水漂洗,如果还有辣味可以重复再腌制再漂洗一次。
11、十二挤干水分后在乐扣盒子里铺平
12、十三撒上白糖两大勺,加上生抽适量
13、十四步再浇上香醋适量
14、撒上桂花,盖盖入冰箱即可
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