蔓越梅戚风蛋糕

1、准备材料

2、色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀

3、加入过筛的低粉、玉米淀粉搅拌至无颗粒

4、再加入蛋黄拌均匀备用

5、蛋白中加入50g的白砂糖打发至干性状态

6、将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中，也是用上下翻拌手法，拌匀

7、烤盘上撒些蔓越莓干

8、将拌匀好的面糊倒入黄金烤盘中，刮平，震两下（没有黄金烤盘挤得垫上油纸哦）

9、链接烤箱Wifi功能，预热六分钟，上下火160度，把时间调31分，到剩下25分钟时放入蛋糕糊，然后按一键操作即可

10、出炉后倒扣在烤网上，待凉切片即可