卤鸭爪怎么做？

2025-10-10 11:19:29

鸭爪冷水下锅。放入料酒去腥。煮出浮沫，捞出洗干净。锅中烧油，加入冰糖，熬制枣红色，倒入开水。放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、十三香、一袋卤料包。放入鸭爪，扣盖煮二十分钟。加入鸡精、白糖。浸泡两个小时入味。卤鸭爪就这样做好了。

食材

鸭爪 1盘

冰糖、料酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、十三香、鸡精、白糖适量

卤料包一袋

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。