家常韭菜饼的做法

1、取适量面粉放盆中加水活成面团后，醒半小时。然后分成小段揉好待用。

2、将鸡蛋打散放锅中炒熟，凉凉待用。把韭菜切好和鸡蛋放一起加花生油，盐拌匀。

3、取一小块面团擀成薄皮，取适量拌好的韭菜鸡蛋放入皮上一半摊匀。然后把另一半合上，压上边。

4、最后电饼铛内放少许油，再把饼放入。三分钟就行了