川菜：香辣爆鸡丁
1、材料图。
2、鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟。
3、将杭椒、红尖椒洗净，切小段。
4、锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒。
5、鸡丁炒至八成熟时，放入杭椒、红尖椒。
6、调入适量盐，翻炒至熟，出锅即可。
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1、材料图。
2、鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟。
3、将杭椒、红尖椒洗净，切小段。
4、锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒。
5、鸡丁炒至八成熟时，放入杭椒、红尖椒。
6、调入适量盐，翻炒至熟，出锅即可。