清蒸鲈鱼的做法
1、鲈鱼去内脏，清洗，在鱼背上割几刀。
用少许盐抹鱼表面，方便入味。
2、将老姜/蒜头剥皮剁碎，塞入鱼肚。
葱和香菜切小段，备用。
3、将处理好的鱼放到碗里，倒些料酒和白醋，放到锅里清蒸，约8~15分钟。具体时间看鱼的大小。
4、快蒸好的时候巨排放入葱姜蒜，倒些酱油，浸没良侨鱼四分之冲倘屈一即可。继续蒸1分钟，出锅。
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1、鲈鱼去内脏，清洗，在鱼背上割几刀。
用少许盐抹鱼表面，方便入味。
2、将老姜/蒜头剥皮剁碎，塞入鱼肚。
葱和香菜切小段，备用。
3、将处理好的鱼放到碗里，倒些料酒和白醋，放到锅里清蒸，约8~15分钟。具体时间看鱼的大小。
4、快蒸好的时候巨排放入葱姜蒜，倒些酱油，浸没良侨鱼四分之冲倘屈一即可。继续蒸1分钟，出锅。