风味排骨的做法
1、菜干剪断，排骨切小段用油、盐、料酒、蚝油、细砂糖盐30分钟
2、菜干用清水煮软，抓干水分
3、起油锅，放入菜干煸炒2分钟
4、加入适量清水
5、盖上盖煮3分钟，加入盐调味
6、盛出
7、另起油锅，加入排骨爆炒，炒至熟（可以加少量清水）
8、加入菜干拌匀
9、出锅
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