怎么做香酥带鱼？
1、清洗处理带鱼、切段、沥干水份。
2、将准备好的葱姜、生抽、蚝油、料酒、糖将带鱼拌匀，倒入冰箱腌制三小时。
3、取出腌好的带鱼，放在吸油制上吸干水份。
4、盘中倒入面粉逐一裹上面粉。
5、锅里放泥扬棍油，油温六成热即下带鱼泰牺，首先大火定型然后转小火炸。
6、炸好晾凉，然后然后次复炸，即可。
7、开吃。上菜强调。开吃。
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1、清洗处理带鱼、切段、沥干水份。
2、将准备好的葱姜、生抽、蚝油、料酒、糖将带鱼拌匀，倒入冰箱腌制三小时。
3、取出腌好的带鱼，放在吸油制上吸干水份。
4、盘中倒入面粉逐一裹上面粉。
5、锅里放泥扬棍油，油温六成热即下带鱼泰牺，首先大火定型然后转小火炸。
6、炸好晾凉，然后然后次复炸，即可。
7、开吃。上菜强调。开吃。