1、菠菜择洗净，切成段
2、锅中注水烧沸，放入菠菜段焯熟，捞出沥干
3、松花蛋、咸鸭蛋去壳切丁
4、炒锅注油烧热，放入菠菜段、盐略炒盛盘内
5、炒锅注油烧热，下入蒜瓣煸至上色
6、放入松花蛋丁、咸鸭蛋丁略炒
7、加高汤烧开，淋上花椒油
8、浇在菠菜段上即可
