如何做出好吃的牛肉面

1、将食材准备好

2、牛肉切块入锅加入清水和料酒焯水

3、焯水后捞出洗净

4、将胡萝卜去皮切块备用

5、锅中加油烧热后放入牛肉，红辣椒，八角，姜片，草果翻炒至变色

6、加入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱段， 干山楂，香叶焖煮

7、一小时后加入冰糖和盐和胡萝卜接着炖煮半小时

8、炖好后盛出加入煮好的面条即可