茶叶的产地与沏茶
1、西湖龙井
形状：扁平光滑，挺直尖削。
茶色：翠绿色光润。
茶香：馥郁清香。
茶味：味醇甘鲜。
最宜茶具：玻璃杯。
沏泡方法：水纹85°左右，重报一分钟后解开茶杯盖。
2、安吉白茶
形状：条索自然、形似兰花。
茶色：嫩黄呈翠润。
茶香：馥郁持久。
茶味：甘醇鲜爽。
最宜茶具：玻璃茶杯。
沏泡方法：水纹86°左右，冲泡2-3分钟。
3、洞庭碧螺春
形状：条索纤细，卷曲成螺。
茶色：银绿隐翠。
茶香：嫩香芬芳，有花果香。
茶味：先醇甘厚。
最宜茶具：直筒玻璃杯。
沏泡方法：先冲开水，后方茶，或用70°-80°开水冲泡。
4、六安瓜片
形状：形似瓜子，单片背卷。
茶色：宝绿色。
茶香：清香高爽，先醇回甘。
最宜茶具：陶瓷、玻璃茶具。
沏泡方法：水温一般为85°左右。
5、太平猴魁
形状：扁展挺直，魁伟壮实、白毫隐伏。
茶色：仓绿色。
茶香：香气高爽。
茶味：清鲜甘爽。
最宜茶具：高杯玻璃杯、紫砂壶。
沏泡方法：水温90°左右，冲泡1-3分钟。
6、信阳毛尖
形状：细紧圆直、锋苗显露。
茶色：银绿翠润。
茶香：鲜嫩高爽。
茶味：浓醇回甘。
最宜茶具：玻璃杯。
沏泡方法：水温一般为85°左右，冲泡25分钟左右。
1、白毫银针
形状：挺直肥壮。
茶色：银白有光泽。
茶香：馥郁清芬。
茶味：清鲜爽口。
最宜茶具：透明玻璃。
沏泡方法：水温90°左右 冲泡5-10分钟。
2、白牡丹
形状：形似花朵，芽心肥壮。
茶色：毫心银白，叶面深灰绿或暗青苔色。
茶香：馥郁芬芳。
茶味：清醇淡雅。
最宜茶具：透明玻璃杯。
沏泡方法：水温90°-100°，冲泡5-10分钟。
3、贡眉
形状：毫心显。
茶色：翠绿色。
茶香：鲜醇持久。
茶味：醇爽浓厚。
最宜茶具：白瓷盖碗。
沏泡方法：水温90°-100°，冲泡5-10分钟。
1、君山银针
形状：芽壮挺直。
茶色：毫色金黄。
茶香：嫩黄润。
茶味：甜爽鲜醇。
最宜茶具：透明玻璃杯。
沏泡方法：水温100°左右，冲泡5-8分钟。
2、霍山黄芽
形状：形似雀，成朵。
茶色：嫩黄色。
茶香：香气鲜爽。
茶味：醇厚回甜。
最宜茶具：玻璃杯。
沏泡方法：水温80°左右，冲泡5分钟左右。
3、蒙顶黄牙
形状：外形扁直，芽条匀整。
茶色：色泽嫩黄。
茶香：香甜浓郁。
茶味：鲜醇回甘。
最宜茶具：透明玻璃杯。
沏泡方法：水温70°左右，冲泡时间4-6分钟。
4、莫干黄芽
形状：紧细多毫。
茶色：黄嫩油润。
茶香：方香幽雅。
茶味：鲜爽甘醇。
最宜茶具：白瓷盖碗。
沏泡方法：水温90°左右，冲泡1-3分钟。
1、湖南千两茶
形状：条索紧结，圆直。
茶色：黑润。
茶香：香高持久。
茶味：醇厚回甘。
最宜茶具：紫陶茶具。
沏泡方法：水温在100毒左右，时间2-3分钟。
2、湖北青砖茶
形状：长方角砖形，平整光滑。
茶色：色泽青褐。
茶香：香气醇正。
茶味：醇浓。
最宜茶具：盖碗，紫砂壶。
沏泡方法：水温100°，冲泡10分钟左右，煮饮更佳。
3、云南七子饼
形状：紧结端正。
茶色：乌润。
茶香：醇正。
茶味：醇厚甘甜。
最宜茶具：盖碗。
沏泡方法：水温90°左右，冲泡1分钟。
4、普洱茶砖
形状：端正，厚薄均匀。
茶色：黑褐油润。
茶香：陈香浓郁。
茶味：醇厚回甘。
最宜茶具：盖碗。
沏泡方法：水温90°-100°，冲泡时间1分钟。
1、安溪铁观音
形状：条索卷曲，壮实沉重。
茶色：鲜润。
茶香：馥郁持久。
茶味：醇厚甘鲜。
最宜茶具：陶瓷盖碗。
沏泡方法：水温100°左右，冲泡1-3分钟。
2、武夷山大红袍
形状：条索紧结，壮实。
茶色：深褐色。
茶香：细锐。
茶味：醇厚甘爽。
最宜茶具：紫砂壶。
沏泡方法：水温100°左右，冲泡2-3分钟。
3、凤凰单丛
形状：条索紧卷匀整。
茶色：乌褐油润。
茶香：浓郁持久，具桂花香。
茶味：爽口甘醇。
最宜茶具：白瓷盖碗。
沏泡方法：水温100°左右，时间1-3分钟。
4、冻顶乌龙茶
形状：颗粒紧结，呈半球形。
茶色：墨绿色，边缘带金黄色。
茶香：香浓持久。
茶味：甘醇爽香。
最宜茶具：陶瓷茶具。
沏泡方法：水温在100°左右，冲泡1-3分钟。
1、祁门工夫
形状：条索细紧挺秀。
茶色：乌黑润泽。
茶香：鲜嫩馥郁。
茶味：醇厚。
最宜茶具：陶瓷茶具。
沏泡方法：水温在100°左右。冲泡1-3分钟。
2、金骏眉
形状：条索紧秀，细嫩。
茶色：金，黄，黑相间。
茶香：清雅的花蜜，薯香。
茶味：鲜活甘爽。
最宜茶具：瓷质茶杯。
沏泡方法：水温80°-90°，冲泡1-3分钟。
3、正山小种
形状：条索肥壮，紧结。
茶色：乌黑润泽。
茶香：馥郁高长。
茶味：醇厚鲜浓。
最宜茶具：瓷质茶杯。
沏泡方法：水温90°左右，冲泡3-5分钟。
4、宁红工夫
形状：细紧圆直。
茶色：色乌鱼略红。
茶香：鲜嫩甜香。
茶味：醇厚甜爽。
最宜茶具：陶瓷茶具。
沏泡方法：水温在90°左右，冲泡2-3分钟。
