馋舌头土家族风味小吃-洋芋做法

1、土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份

2、将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用

3、将打好的土豆泥放入碗中，购牺罩

4、加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺白糖

5、将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可

6、锅中放油，烧霸董至八成热，取一勺土豆泥放入油中，煎至两面墨凤金黄即可