教你做凉拌拍黄瓜
食材
主料黄瓜适量大蒜适量胡萝卜适量香菜适量辅料白糖适量黄瓜、香菜洗净备用，胡罗卜切小片。一瓣大蒜切末。
将黄瓜放在砧板上，左手抓住黄瓜一头，右手将菜刀横着用力拍黄瓜
将黄瓜切成小段。
将黄瓜和胡萝卜加蒜末用小勺糖腌几分钟后，倒掉水，再用适量盐再腌10分钟左右，再倒去多余水。
加适量生抽(用适合凉拌鲜度较高的)和白醋拌匀，放置5分钟。
加入生菜拌匀再放置5分钟。吃前淋几滴香油。
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