新鲜大闸蟹保存方法
大闸蟹是一种特别好吃的水产，而且营养丰富，味道鲜美，但是价格也不便宜，所以很多朋友轻易不买，要买的话都是买很多带回家，但是回家之后，大闸蟹如何保存呢，如果保存不当的话，会滋生很多细菌和毒素的，就不能吃了
食材
冰箱 1
湿毛巾 1
方法/步骤
已经用绳子绑好的螃蟹买回来之后，首先要保证螃蟹处于湿润的状态，可以放在水龙头底下冲一冲。然后我们将螃蟹放在冰箱的冷藏室里，注意不能放到冰冻室。
冷藏室里的温度最好设置在5℃左右，因为螃蟹在低温的环境下会降低代谢，处于一个休眠的状态，这样就可以避免螃蟹消耗体力，从而延长螃蟹的生命。
最后我们在螃蟹上面盖上一条湿毛巾，湿毛巾可以给螃蟹提供潮湿的环境，起到保湿的作用，使用这个方法保存螃蟹，可以让螃蟹保存15天左右不死。
不过需要注意的是，在此期间一定要保持毛巾一直处于湿润的状态。
注意事项
死蟹一定要扔掉，不要觉得可惜
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