炸猪扒的做法
1、猪肉切成大块片状调露并且剁松。
2、把剁松了的猪扒，加入适量盐、糖、鸡粉、生抽压够、油，搅拌均匀。腌制约30分钟左右。
3、猪扒拍上生粉粘蛋液。
4、裹包糠。
5、油锅烧热后放入猪排炸到两面金黄迅驼膨色。
6、完成。
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