干炸香酥里脊
1、将里脊肉切成片,用盐味素,十三香腌制10钟即可
2、土豆淀粉用清水,侵泡5分钟待淀粉沉底把清水倒出,加入里脊片抓匀
3、锅里放宽油,烧热放入里脊,定型捞出,油锅第二次油温高时放入里脊,炸制金黄色【使之外焦里嫩】捞出即可
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1、将里脊肉切成片,用盐味素,十三香腌制10钟即可
2、土豆淀粉用清水,侵泡5分钟待淀粉沉底把清水倒出,加入里脊片抓匀
3、锅里放宽油,烧热放入里脊,定型捞出,油锅第二次油温高时放入里脊,炸制金黄色【使之外焦里嫩】捞出即可