干豆角粉丝炖排骨

1、干豆角和红薯粉丝

2、至少提前俩小时清水泡发

3、排骨的用量没有固定，你想吃多少就放多少，只要不要太少不够吃或者太多吃不完就可以了

4、生姜，大蒜，干红辣椒准备好

5、生姜去皮洗净之后切成片，大蒜去皮洗净之后切成片，干红辣椒冲洗一下

6、排骨洗净，控干水分

7、起油锅

8、待锅内油七分热时下排骨

9、中小火翻炒至排骨变成金黄色

10、加入生姜大蒜干辣椒

11、翻炒均匀

12、加适量热开水

13、水量要没过食材

14、加适量酱油

15、加适量料酒

16、加两勺冰糖

17、加少许老抽上色

18、搅拌均匀

19、大火煮开

20、盖上锅盖，转中小火，煮30分钟

21、粉丝和干豆角不要泡的太软，以免炖的时候烂掉

22、洗净之后切成合适的段

23、粉丝洗净，太长的话稍微剪短一些

24、30分钟后加入红薯粉丝和干豆角

25、搅拌一下

26、盖上锅盖继续小火煮20分钟

27、期间要留意一下，别烧干了

28、我尝了一下，稍微有点淡，就又加了一丢丢细盐，如果你尝了之后觉得刚刚好，就不要加了待锅内汤汁差不多收紧，即可

29、装盘

30、个人觉得粉丝和豆角比排骨好吃

31、成品图