如何制作蒜香金针菇？

1、首先，将金针菇切去老根，用刀切成小朵。

2、大蒜拍散切末，小米椒和小葱切小粒。

3、起锅烧油，油热下入蒜末炒香，然后再下入葱花和小米椒，加上调味料炒香盛出。

4、炒好蒜蓉与剩下的生蒜蓉放在一起拌匀成蒜蓉酱。

5、金针菇放在盘中打底，浇上一半的蒜蓉酱，蒸锅水开入锅蒸十分钟，出锅控掉大部分蒸出来的汤。

6、再次浇上蒜蓉酱，撒上小葱和小米辣，浇上热油即可。

7、蒜蓉金针菇，蒜香浓郁，营养丰富。

1、蒜蓉金针菇真是一个不可多得的美食，快动手尝试吧！