一步步做美味的肉丝金针菇炒蛋

1、鸭蛋加入适量的盐打散。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

2、起油锅加入肉丝爆炒一下，然后加入切碎的金针菇

3、用铲子翻炒至金针菇列有出水。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

4、然后慢慢的倒入打散的蛋液。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

5、轻轻的晃动一下锅子。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

6、等到略有凝固的时候，用铲子铲一下。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

7、在加一点点盐和清水，撒上香葱煮一分钟即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

1、 鸭蛋加入适量的盐打散

2、 起油锅加入肉丝爆炒一下，然后加入切碎的金针菇

3、 用铲子翻炒至金针菇列有出水

4、 然后慢慢的倒入打散的蛋液

5、 轻轻的晃动一下锅子

6、 等到略有凝固的时候，用铲子铲一下

7、 在加一点点盐和清水，撒上香葱煮一分钟即可