使用奶粉芒果干怎么制作芒果牛轧糖

1、Step 1 炒黄油

将黄油整块放入不粘锅中，将其划开。

注：此处注意用小火，大火容易烧焦。

2、Step 2 炒棉花糖

等到黄油全部烧开以后，将棉花糖倒入锅中，开始翻炒。

注意：火不要太大。

3、Step 3 炒奶粉

等到搅拌均匀，开始粘结的时候，如下图，倒入奶粉，开始翻炒。

4、Step 4 炒芒果

等到奶粉开始炒的比较细腻的时候，我们加入芒果干开始翻炒。

差不多基本已经炒好了，主要是要将芒果干都包裹进去。

5、Step 5 整形后冷藏凉却

炒好之后，将即将成型的牛轧糖到油纸上进行压平整形，也可以直接用烤盘进行操作，会比较平整一些。

压好之后，放入冰箱冷藏一下，等待冷却之后牛轧糖就做好了。

6、Step 6 切块打包

切块之后放入袋子里面就全部制作完成了。

其他口味，如蔓越莓步骤也是一样的。