花生炖大骨的做法
1、1、猪大骨一斤半入沸水焯过，红皮花生半斤。
2、2、花生入水稍煮一下，捞出备用。
3、3、大骨入锅，加水，大火烧开。
4、4、烧开后转小火慢炖一个小时以上（加多些水，骨头尽可能开口朝上，不然骨髓容易溢出）。
5、5、我足足炖了一个半小时，而后加入花生，放盐，转大火烧开后，用文火再炖45分钟。
6、6、成品。
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1、1、猪大骨一斤半入沸水焯过，红皮花生半斤。
2、2、花生入水稍煮一下，捞出备用。
3、3、大骨入锅，加水，大火烧开。
4、4、烧开后转小火慢炖一个小时以上（加多些水，骨头尽可能开口朝上，不然骨髓容易溢出）。
5、5、我足足炖了一个半小时，而后加入花生，放盐，转大火烧开后，用文火再炖45分钟。
6、6、成品。