凉拌金针菇的做法
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买回来的金针菇先把根去掉，然后洗净。
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放入锅中淖一下。
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捞出来放入提前冷下的凉开水里。
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胡萝卜洗净，切成细丝放入锅中淖一下。
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捞出来控干水分。
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把金针菇控干水分。
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放入胡萝卜丝。
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放入盐、白糖、醋、调味酱油、味精、香油调匀。
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盛入盘中，即可享用。
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