猪肝面的做法
1、猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水
2、加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟
3、洋葱切片备用
4、下锅煮面，煮完捞起
5、到油入热锅，先加入洋葱翻炒
6、把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒。猪肝快变色时加入盐，糖，酱油，酒。视个人口味而定
7、把炒好的猪肝码在面条上
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