红烧豆泡的做法
色，香，味俱全，比荤菜更快营养，更健康，更美味
食材
油豆泡 100克
芹菜 100克
干香菇 2朵
生姜 20克
红椒 1个
方法/步骤
芹菜洗净，切成小段，红椒洗净，切小段，油豆泡切成两半，生姜切丝。
用少许油爆香芹菜，红椒，并捞出。
用热油先炒香菇丝，姜丝，起香后加入1勺子糖，同时放入香菇丝翻炒，加入生抽3小勺子，清水1杯（可用泡香菇的水）更入味。
假如先前爆香的芹菜，红椒，快速拌匀，同时加入盐，勾芡即可
注意事项
注意火候的掌握
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