教你制作南瓜焖锅

1、这些都是食材，提前准备好。根茎类蔬菜都去皮切块，大蒜切两头，备用；牛肉切骰子块，鸡肉双面划刀，备用。

2、用1勺辣豉酱或者一点儿食用油把蔬菜块搅拌均匀，也可以用酱香汁提前腌制牛肉和鸡肉，这样食材会更加入味。

3、用2勺淀粉加入3倍的水，调汁均匀，作为水淀粉备用。

4、锅内倒入200ml水+2袋酱香汁，调匀后中火煮开转小火，分批次淋入水淀粉，搅拌大约2-3分钟，酱汁大面积冒泡即可关火，备用。

5、锅内倒入底油，码放腌制好的蔬菜类食材，不要压紧，再把肉类食材码放在蔬菜上面，可以摆个好看的形状。加盖儿，大火焖制8分钟，转小火开盖，快速均匀地铺上酱汁，做出南瓜身体的样子，再加盖儿，中火焖制3分钟。用彩椒做出南瓜灯的眼睛和牙齿，放在焖制好的酱汁上，再用彩椒的蒂做南瓜灯的蒂，就可以完成了。

6、吃之前把酱汁和鸡翅还有食材均匀搅拌好，如果喜欢吃香菜，可以撒上一把香菜，再用余热焖制1分钟。