橘子果冻做法
1、橘子要挑选这种中间带圆圈儿的,颜色发暗,这样比较甜,再用手捏一捏比较柔软的,皮薄一点的会更甜。
然后把橘子皮剥去。
这里我用了六颗橘子,全部去皮后,把它放入料理机中。
然后加入五百毫升清水,选择果汁键打成橘子汁。
然后用过滤网过滤一下,更加的细腻,得到了一千毫升的橘子汁,全部把它倒入锅中。
2、再加二十克白糖、一百克白凉粉,然后开中小火,一边煮一边搅拌,煮至微开的状态,冒起小泡就可以了。
3、然后把它装入冻冰块儿的模具里,放常温晾凉就可以。
如果没有模具,就倒入保鲜盒里,放常温放凉。
看一下已经变成固体了,再把它倒扣取出来,美味的橘子果冻就做好了。
以后孩子想吃果冻就不用买了,自己在家做没有添加剂,想吃多少就吃多少。
放冰箱里冷藏一下口感会更好。
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