红薯糯米饼的制作方法

1、准备两个红薯，去皮，然后切成薄片儿，切薄一点更容易入味儿。

2、切好之后把它装入盘中，再放入蒸锅中，盖上盖子，开大火蒸熟。

像这样用筷子能够轻松压碎就已经熟了。

3、然后把它取出来，倒入大一点的碗中。

再取出擀面杖，压成红薯泥，像这样没有块状就可以了。

然后往里面加入一杯面粉、一杯糯米粉，嗯再用刮刀把它搅拌均匀，这样不会粘手。

搅拌成面絮状。

4、然后加入十五克玉米油，用手捏成面团儿，这个时候手揉面就不会粘手了，揉成一个软硬适中的面团就可以。

再取出一个面团来，先把它揉成圆球，再用大拇指把它捏成包子皮，像这样就可以了。

再加上一勺红豆蜜，然后转动虎口把它包起来，然后再把它揉成圆形，像这样就可以。

菜板上撒点熟芝麻，嗯把小面团儿放下来，轻轻拍扁啊表面上再撒点熟。

花生香。

再用手拍一拍，让芝麻沾得更加牢固。

全

5、部做好后，装入盘中备用。

电饼铛提前预热，倒入少许油，刷均匀。

然后一个一个放入小饼，开小火慢慢煎，煎三分钟左右，煎至一面金黄，再给它翻一面。

盖上盖子，再焖三分钟就可以了。