自制葡萄酒水没干怎么办

1、首先准备10斤葡萄。

2、用淡盐水泡1～2小时左右。

3、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水分。

4、像这种烂的要挑掉。

5、然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。

6、这是发酵一周后的样子。

7、这是发酵中半个月的样子。

8、一个月到了发酵完毕，把葡萄酒倒进干净无水无油的玻璃瓶里。把葡萄渣用干净的棉补包住用力捏出汁水来，捏完的渣就丢掉。

9、隔完渣的葡萄酒装好进行二次发酵，再过一个月后再次倒进另外一个干净的瓶子里。瓶底下的沉淀物不要就可以了。这样整个酿葡萄酒的过程就完成啦！