怎样在家做好吃的家常麻婆豆腐

1、首先我们选用较好的豆腐  一定要软嫩水分含量不要太多  把豆腐切成小方块 装入盘子里备用  把葱切成小段放入盘子备用

2、锅中放入少许食用油 开火慢慢加热 放入一点葱末炒香后加入瘦肉末来回翻炒 大约炒3分钟即可

3、然后我们加入豆瓣辣椒酱  盐  酱油 开始炸酱 炒2分钟就可以了  接着再加入适量的清水 

4、锅中的水开了以后我们慢慢加入豆腐块   用中火火慢炖15分钟 

5、15分钟过后我们看见豆腐上面已经出现了许多小孔   水也耗的差不多了 接下来我们加入味精鸡精  加入蒜末  准备出锅装入盘子里  

6、最后我们给锅中加入适量的食用油  加热后倒入盘子中注意热油一定要浇在花椒上面  好了有一股香味飘过来 还不错做好了特别好吃