川味麻婆豆腐
1、1.豆腐切小块放到沸盐水里焯一下。
2、2.捞出沥干水分.
3、3.猪肉剁成末。
4、4.姜葱蒜切末备用.热锅放油，放入花椒、姜葱蒜煸香。
5、5.加入肉末，加适量盐、料酒。
6、6.加入一大勺豆瓣酱炒香。
7、7..加入一小碗水煮沸。
8、8..放入豆腐。
9、9.稍稍收汁后，用湿淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可。
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1、1.豆腐切小块放到沸盐水里焯一下。
2、2.捞出沥干水分.
3、3.猪肉剁成末。
4、4.姜葱蒜切末备用.热锅放油，放入花椒、姜葱蒜煸香。
5、5.加入肉末，加适量盐、料酒。
6、6.加入一大勺豆瓣酱炒香。
7、7..加入一小碗水煮沸。
8、8..放入豆腐。
9、9.稍稍收汁后，用湿淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可。